ACEIM organiza, en el mes de abril, dos nuevos cursos  para la obtención del Certificado de Manipulación de Alimentos. Los cursos serán gratuitos para los centros asociados.

La manipulación higiénica de los alimentos es un factor muy importante en la prevención de las toxiinfecciones de origen alimentario y la posesión de dicho certificado es un requisito indispensable no sólo para el personal de cocina sino de todo el personal que colabore en la alimentación directa de los niños.

En el curso, impartido por la Agencia de Desarrollo y Calidad Alimentaria (ADECAL), se podrá ver desde lo que significa ser manipulador de alimentos, hasta la conservación de los distintos tipos de alimentos, como realizar la manipulación higiénica, las enfermedades de origen alimentario, el lavado y desinfección de utensilios y locales en dónde se preparan o sirven alimentos.

DATOS DEL CURSO:

Fechas: 22 ó 29 de abril, de 17:00 a 20:30
Lugar: Calle Antonio López, 14 28026 Madrid
Plazas: 25 por curso
Información e inscripciones: ADECAL. Tel. 91 792 36 92

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